Ono je těch způsobů odhadnutí více, tak za mě jen ty typické:
a) u jedná rodiny jsem jsem znal číslo domu, kde se jejich děti rodili ... takže když jsem našel na stejné adrese jiné příjmení, tak jsem po něm šel. Změna příjmení nakonec vyplynula z toho, že otec hledaného předka si vzal vdovu, tak mu potom říkali (a v matrikách jej psali) po jejím prvním manželovi. A až později se jeho děti vrátili k otcovu rodnému příjmení.
Toto řešení se dalo použít i na dřívější období, kde se domy ještě nečíslovaly - šel po příjmení matky a hledal svatbu osob stejného jména a rodného příjmení. A pokud křestní jméno manžela odpovídá, máte vodítko.
b) poněmčení příjmení - v době kolem 1730 se mi ztratili předci s německým příjmením, dle data úmrtí jsem věděl kdy se měli členové rodiny narodit, tak jsem v té oblasti pátral po spojení např. Šimon syn Václava ... a ejhle: Fremund mi vznikl ze jména Ticháček (fromm mund - tichá ústa).
c) nalezení zápisu, kde bylo uvedeno, jak se jinak říkalo otci předka (nalezeno např. u zápisu o svatbě)
Variant je více a myslím, že ti zkušenější mezi námi by určitě dali také leccos k dobru.
Pátrám především na jižním plzeňsku, klatovsku a královehradecku.