Stránka 1 z 1

Zelnik

PříspěvekNapsal: pát úno 22, 2013 13:26
od chloe
Nejaké info o tomto priezvisku ?
Dakujem pekne. :) :)

Re: Zelnik

PříspěvekNapsal: pát úno 22, 2013 15:04
od Milan Wölfl
A co třeba zpátečně poněmčená podoba povolání "celník" (der Zollner auf Deutsch) > Zellník :?:
Jen zdvojené "l" by se časem vytratilo do nenávratna...

edit. jinak prostší původ, cituji, zelník = koláč plněný zelím...

Re: Zelnik

PříspěvekNapsal: pát úno 22, 2013 15:25
od chloe
Dakujem pekne. To som netušila, čiže asi to ma viacero možných pob. ja som našla zas že to ma byt podla nejakej rieky menom Zelnik niekde v Lipto (to netuším kde je, asi niekde v maďarsku). Čo myslíte ?
A ešte by som sa chcela spýtat aj na meno Kilian ( poch. z talianska). Ď :) :)

Re: Zelnik

PříspěvekNapsal: pát úno 22, 2013 15:59
od Milan Wölfl
chloe píše:...ja som našla zas že to ma byt podla nejakej rieky menom Zelnik niekde v Lipto (to netuším kde je, asi niekde v maďarsku)...

Místní názvy jsou v příjmeních častá, i to je možnost. Ale skutečný původ už asi nezjistíme...
chloe píše:...A ešte by som sa chcela spýtat aj na meno Kilian ( poch. z talianska)...

Odpověď (dle pravidel v novém tématu) zde ;)

Re: Zelnik

PříspěvekNapsal: pát úno 22, 2013 16:06
od stanley4
chloe píše:...ja som našla zas že to ma byt podla nejakej rieky menom Zelnik niekde v Lipto (to netuším kde je, asi niekde v maďarsku)...

Liptó je maďarský názov pre Liptov (bývajú Liptovskú župu). O rieke s takým názvom neviem, možno potok...

Re: Zelnik

PříspěvekNapsal: pát úno 22, 2013 18:31
od Brasl
Fr. Št. Kott :

1. Zahradník, a, m., der Gärtner. V. Z. pro zelné věci: zelník, petrželník, zelenář; z. na vocné stromy: štěpař. Us. Z. jako zelinář (zelník) motykou (nosatcem), lopatou a rýčem kopá a po hřádkách (záhonech) před tím krací od trávy vyčištěných semena rozsejpá. Kom. Z. krajin, der Landschafts- gärtner Dch. Je-li už máj z-kem, není stodol milovníkem. Pran. Tč. Kozla zahrad- níkem učiniti. V. Bude z Něho hospodář, co z kozla zahradník. Prov. — Vz Nástroje (zahradnické a pro vinaře), Tk. II. 371., 380., Sdl. I. 240., Er. P. 405. — Z. = podsedek. Gl. 377. — Z. = hospodář, který má větší jmění než chalupník a menší než sedlák.

Zelník, U, m. = druh koláče; pohlavek.

Re: Zelnik

PříspěvekNapsal: pát úno 22, 2013 19:24
od Zora
Odvažuji se připojit odkaz na recept na zelník. Snad adminové prominou. Je to něco jako bramborák pečený v plechu místo na pánvičce, dřív se hlavně na Slovensku pekl v každé peci. Zora

http://recepty.vareni.cz/zelniky-se-slaninou/