GENEALOGIE

Dobrý den,
měl bych ještě jeden dotaz – v rakovnické knize soupisů půdy a šacunků se vyskytuje fráze "dům bez várek" či "s várkami" nebo "s várkou" – a vedle toho hodnota. Nevíte někdo, co by to mohlo znamenat? Vypadá to jako celkový odhad domu (což by sedělo, vzhledem k tomu, že to je kniha šacunků), ale pořád nějak nemůžu přijít na kloub tomu, co jsou to ty várky. Nemohlo by to souviset s vařením piva?

Zde přikládám pár příkladů (jednotky ve sloupcích byly vždy postupně: strychy-věrtele | zleté-krejcary-denáry)
"dum bez warek" https://ibb.co/zRTq5tc
"dum s warkau" https://ibb.co/SJwSSS7
"dum s warkami" https://ibb.co/6nMGxny nebo https://ibb.co/0FSVC86

Děkuji za odpověď.
Jan

Ano, právo vařit pivo. Várka znamenala jednotlivý technický výkon - vaření piva. Byla to dost důležitá věc až na práh moderní doby. Právo vařit pivo nebylo ve městech totiž navázáno na fyzickou osobu, ale vázalo se k určité nemovitosti (uvnitř hradeb), její majitel by plnoprávný člen městské obce. Pokud nebylo příslušné zařízení přímo v soukromých domech, vařívali v obecním pivovaru, postupně, dělaly se seznamy s pořadím, členové městské rady měli třeba jisté výhody, takže mohli vařit třeba vícekrát do roka, na rozdíl od řadových měšťanů. Z výnosu várky se často platily různé daně, mohlo to být použito i jako sui generis sociální podpora. Městská rada mohla někomu v nouzi povolit mimořádnou várku, i když nebyl ještě na řadě, třeba při neúrodě, nebo po požáru.

Skvělé, tušili jsme to. Mockrát děkuji.