GENEALOGIE

Dobrý den,
už jsem se na toto téma poptával v sekci čtení starých materiálů ale jak se tak dívám zřejmě jsem tento dotaz měl zařadit správně do této sekce, třeba by to mohlo pomoct i jiným, takže ještě jednou:

TAFELDECKER - hledal jsem na tomto webu i jinde jak tento výraz přeložit do češtiny ale nic jsem nenašel, pouze na některých stránkách v němčině je to popisováno jako povolání člověka, který zajišťoval různé akce jako např. oslavy a svatby ve větších městech, staral se o jídlo i pití a úpravy stolů... (omlouvám se za asi nedokonalý překlad )

Dalo by se tedy říct, že Tafeldecker byl jakýsi "Portýr"?

Odpověděla jsem v původním dotazu:
Tak jako sklepník nepracoval ve sklepě, ale staral se o zásoby vína, vybíral, předkládal........
tak Tafeldecker byl ten, kterého nazýváme stolníkem. Měl na starosti vše kolem tabule, tedy zodpovídal za naprosto řádný průběh všech druhů stolování... nešlo jen o oslavy, svatby apod., ale o veškeré i běžné "domácí/ stolování (bez hostů)
Staral se prostírání, výběr a organizaci obsluhy, kontrolu servírovaného nádobí, příborů, rozložení po stole...
Slovem tabule se zde rozumí hostina, ne jednotlivý stůl...

Nenapadá mě souvislost s portýrem. To byl vrátný, někdy myšleno jako ten, kdo odpovídá za další podřízené osoby... (snad by se dalo říct - něco jako dnešní recepční)
Z



Z

Zdravím -
Tafeldecker = stolník
Prtýr (portarius) = vrátný
Aš.

Tafeldecker = strůjce http://kramerius.nkp.cz/kramerius/MShow ... id=2787440
Stolník = kdo ku stolu slouží, Tafeldecker http://kramerius.nkp.cz/kramerius/MShow ... id=5118757
A zřejmě nepřesně , nebo velmi široce pojato, i komorník (začátek 6 řádku) http://kramerius.nkp.cz/kramerius/MShow ... id=4135578
26. Tafltegr (Tafeldecker)
http://kramerius.nkp.cz/kramerius/MShow ... id=3614719

Portier (fr., portjé, a to z lat.), v obec. mluvě portýr, vrátný, der Thürsteher, Pförtner.
fortna = dveře; z něm. Pforte, a to z lat. porta. Od toho starší tvar fortnýř.

Jsou to dvě různá povolání.