povolání "Tafeldecker" přeloženo, DÍKY VŠEM!

Zdy by se měl postupně vytvořit slovník pojmů jak v češtině, tak i v jiných jazycích často užívaných jazycích, jako je němčina a latina.

povolání "Tafeldecker" přeloženo, DÍKY VŠEM!

Příspěvekod vitsimek » pon kvě 19, 2014 21:29

Dobrý den,
už jsem se na toto téma poptával v sekci čtení starých materiálů ale jak se tak dívám zřejmě jsem tento dotaz měl zařadit správně do této sekce, třeba by to mohlo pomoct i jiným, takže ještě jednou:

TAFELDECKER - hledal jsem na tomto webu i jinde jak tento výraz přeložit do češtiny ale nic jsem nenašel, pouze na některých stránkách v němčině je to popisováno jako povolání člověka, který zajišťoval různé akce jako např. oslavy a svatby ve větších městech, staral se o jídlo i pití a úpravy stolů... (omlouvám se za asi nedokonalý překlad :-) )

Dalo by se tedy říct, že Tafeldecker byl jakýsi "Portýr"?
Naposledy upravil vitsimek dne stř kvě 21, 2014 21:38, celkově upraveno 1
vitsimek
 
Příspěvky: 10
Registrován: pon led 13, 2014 22:08

Re: povolání "Tafeldecker"

Příspěvekod Zora » pon kvě 19, 2014 21:36

Odpověděla jsem v původním dotazu:
Tak jako sklepník nepracoval ve sklepě, ale staral se o zásoby vína, vybíral, předkládal........
tak Tafeldecker byl ten, kterého nazýváme stolníkem. Měl na starosti vše kolem tabule, tedy zodpovídal za naprosto řádný průběh všech druhů stolování... nešlo jen o oslavy, svatby apod., ale o veškeré i běžné "domácí/ stolování (bez hostů)
Staral se prostírání, výběr a organizaci obsluhy, kontrolu servírovaného nádobí, příborů, rozložení po stole...
Slovem tabule se zde rozumí hostina, ne jednotlivý stůl...

Nenapadá mě souvislost s portýrem. To byl vrátný, někdy myšleno jako ten, kdo odpovídá za další podřízené osoby... (snad by se dalo říct - něco jako dnešní recepční)
Z



Z
Naposledy upravil Zora dne pon kvě 19, 2014 21:41, celkově upraveno 1
Uživatelský avatar
Zora
 
Příspěvky: 29184
Registrován: čtv kvě 31, 2012 14:01
Bydliště: Ivančice
Oblast pátrání: Ivančice a okolí, Brno-Zábrdovice, jižně od Brna, Tišnovsko, Vysočina-Žďár, Křižanov, Velkobítešsko, Náměšťsko, z části Třebíč, mlynářské rody na řekách Jihlava, Oslava, matriky Rakousko z části

Re: povolání "Tafeldecker"

Příspěvekod alenas » pon kvě 19, 2014 21:38

Zdravím -
Tafeldecker = stolník
Prtýr (portarius) = vrátný
Aš.
alenas
 
Příspěvky: 536
Registrován: stř lis 28, 2012 8:43

Re: povolání "Tafeldecker"

Příspěvekod Brasl » úte kvě 20, 2014 23:50

Tafeldecker = strůjce http://kramerius.nkp.cz/kramerius/MShow ... id=2787440
Stolník = kdo ku stolu slouží, Tafeldecker http://kramerius.nkp.cz/kramerius/MShow ... id=5118757
A zřejmě nepřesně , nebo velmi široce pojato, i komorník (začátek 6 řádku) http://kramerius.nkp.cz/kramerius/MShow ... id=4135578
26. Tafltegr (Tafeldecker)
http://kramerius.nkp.cz/kramerius/MShow ... id=3614719

Portier (fr., portjé, a to z lat.), v obec. mluvě portýr, vrátný, der Thürsteher, Pförtner.
fortna = dveře; z něm. Pforte, a to z lat. porta. Od toho starší tvar fortnýř.

Jsou to dvě různá povolání.
Brasl
 
Příspěvky: 1285
Registrován: stř dub 06, 2011 8:20


Zpět na Výklad pojmů

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 21 návštevníků